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Verkauf in Bäckerei und Konditorei - Arbeitsmaterialien

Arbeitsheft
Verkauf in Bäckerei und Konditorei
2. und 3. Ausbildungsjahr
Arbeitsmaterialien
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Verkauf in Bäckerei und Konditorei
2. und 3. Ausbildungsjahr
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Bibliografie

4., durchgesehene Auflage, 2020
112 Seiten, mehrfarbig, A4
Broschur
ISBN 978-3-582-53450-7
Bestellnummer 40217

Niveaustufen

Berufsausbildung, Fachschule

Inhalt

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für den Fachverkäufer/die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei“....

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Berufe

Fachverkäufer/-in Bäckerei, Fachverkäufer/-in Konditorei, Lebensmittelhandwerk, Fachverkäufer/-in

Autor/-in

Josef Loderbauer, Tanja Schöffmann

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