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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie - Arbeitsmaterialien
Arbeitsblätter
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Arbeitsmaterialien
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Arbeitsblätter
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Arbeitsmaterialien
Bibliografie
9. Auflage, 2011
128 Seiten, mehrfarbig, A4Broschur, gelocht und perforiert
ISBN 978-3-582-49611-9
Bestellnummer 49611
Niveaustufen
Berufsausbildung, Vollzeitschule - BFS, FachschuleInhalt
Die Arbeitsblätter vertiefen das im Schülerbuch "Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie" erworbene Wissen und bereitet die Auszubildenden gezielt auf die Abschlussprüfung vor.
Die Lerninhalte beziehen sich auf sämtliche Kapitel des Schülerbuchs und werden in methodischabwechslungsreicher Form z. B. in Zuordnungs- und Textaufgaben, Such- und Kreuzworträtseln, Bildinterpretationen, Sudoku, "Millionen-" und Multiple-Choice-Fragen vermittelt.
Schwerpunkte sind u. a. "Gastgewerbe in...
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Betriebswirt/-in Gastgewerbe, Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft Küche, Koch/Köchin, Restaurant- und Veranstaltungsfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frauHerausgeber/-in
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