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Service - Arbeitsmaterialien

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Arbeitsmaterialien

Bibliografie

3., durchgesehene Auflage, 2016
64 Seiten, mehrfarbig, A4
geheftet
ISBN 978-3-582-04802-8
Bestellnummer 4802

Niveaustufen

Berufsausbildung

Inhalt

Das Lern- und Arbeitsbuch für Auszubildende in der Hauswirtschaft/Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie vermittelt das nötige Grundwissen für den perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) erleichtern den Zugang zu den Informationen.

Der Lernstoff ist

  • leicht verständlich aufbereitet
  • mit...
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Berufe

Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft, Hauswirtschafter/-in

Autor/-in

Cornelia A. Schlieper

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