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Kleine Weinschule - Lehrbuch

Kleine Weinschule
Alles, was man über Wein wissen sollte
Lehrbuch
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Kleine Weinschule
Alles, was man über Wein wissen sollte
Lehrbuch

Bibliografie

3., überarbeitete und erweiterte Auflage, 2019
192 Seiten, mehrfarbig, 20 cm x 26 cm
Hardcover
ISBN 978-3-582-70004-9
Bestellnummer 7295

Niveaustufen

Berufsausbildung, Berufspraxis

Inhalt

Die Kleine Weinschule ist ein fundierter Einstieg in die Weinkunde für alle Gastronomen und Auszubildenden in der Küche, im Hotelfach, im Restaurantfach und in der Systemgastronomie sowie für Weinliebhaber. Alles, was man über Wein wissen sollte, wird in pointierter Darstellung leicht verständlich vermittelt und mit vielen Abbildungen illustriert.

Die Kleine Weinschule bietet vielseitige Einblicke in folgende Themen:

  • die 20 wichtigsten Fragen und Antworten
  • Etikett, Preis,...
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Berufe

Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft Küche, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurant- und Veranstaltungsfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Systemgastronom/-in

Autor/-in

Jens Priewe

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