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Hauswirtschaft+

Personen anleiten und miteinander kommunizieren


1. Auflage, 2021

Lehrbuch, eBook
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Mit der neuen Ausbildungsordnung für den Beruf der Hauswirtschaft (2020) wird die Kompetenz vermittelt, mit Personen zu kommunizieren und diese anzuleiten. Dies ist Inhalt eines neu entwickelten Lernfelds. Hier kommt u.a. die neue Berufsbildposition 12 zum Tragen, in der es um die Rolle der Hauswirtschafterin in den Betrieben geht, wenn sie als Teamleitung für angelernte hauswirtschaftliche Mitarbeiter/-innen Verantwortung übernimmt. Mit dem neuen Arbeitsheft üben die Auszubildenden in praxisnahen, abwechslungsreichen Aufgaben, mit Kollegen, Mitarbeitern, Kunden und Praktikanten jeweils angemessen umzugehen bzw. sie anzuleiten. Wie kommuniziere ich korrekt und gewinnend mit Kunden? Welche Unterschiede gibt es zur beruflichen Kommunikation mit Kollegen? Wie führe ich Mitarbeiter oder Praktikanten am besten in Arbeitsvorgänge ein? Alle diese Fragen werden in der Arbeit mit dem neuen Werk verständlich beantwortet und können auch in anderen Fachbereichen unterstützen.