Arbeitsheft

Gastronomie

Grundstufe


6., überarbeitete und erweiterte Auflage, 2016
Zielgruppe: bfs, bgj, bs

Arbeitsmaterialien, Buch
15,90 €
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Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert.
Das „Arbeitsheft Gastronomie“ überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe.

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