Fleischerei heute - Lehrbuch

Fleischerei heute in Lernfeldern ist ein handlungsorientiertes Lehrbuch, das Auszubildende durch alle Lernfelder der dreijährigen Ausbildung im Fleischerhandwerk begleitet. Der Aufbau orientiert sich konsequent am Rahmenlehrplan und vermittelt die fachlichen Inhalte entlang typischer beruflicher Situationen.

Das Lehrwerk richtet sich an Schülerinnen und Schüler in der Berufsausbildung. Die Inhalte werden schülergerecht aufbereitet und durch zahlreiche Abbildungen und...